Szef Kuchni w obiekcie hotelarsko-gastronomicznym, ŻORY
JAGA Recruitment Sp. z o.o. (podmiot wpisany do rejestru agencji zatrudnienia Certyfikat Marszałka Województwa Mazowieckiego nr 7363).
Aktualnie prowadzimy rekrutację stałą dla naszego klienta, który jest luksusowym kompleksem wypoczynkowo-gastronomicznym. Miejsce to charakteryzuje się najwyższym na śląsku standardem, a prowadzone jest przez grupę pasjonatów hotelarstwa i gastronomii. Stosunkowo młody obiekt cieszy się już dużym zainteresowaniem, dzięki swojej unikatowości.
Obecnie poszukujemy kandydatów na stanowisko Szefa kuchni.
Miejsce pracy: Rybnik
Zadania:
- Współzarządzanie operacyjne kuchnią, celem dążenia do osiągnięcia zaplanowanych zysków;
- Podejmowanie działań ukierunkowanych na jakość i zyskowność świadczonych usług;
- Zarządzanie personelem, celem stałego podnoszenia jakości przygotowywanych potraw oraz organizacja, rozliczanie i planowanie pracy zespołu;
- Zarządzanie operacyjne obiektem w ramach dyżurów kierowniczych;
- Współtworzenie ofert gastronomicznych;
- Obserwowanie trendów, działań konkurencji i wprowadzanie nowości;
- Kontrola kosztów prowadzonych działań;
- Nadzór nad stanami magazynowymi;
- Podtrzymywanie kontaktów z klientami;
- Nadzór nad wizerunkiem oraz przestrzeganie procedur;
Nasze wymagania:
- Kilkuletnie doświadczenie w prowadzenie restauracji a la carte (najlepiej w obiekcie gastronomicznym lub hotelowym);
- Doświadczenie w prowadzeniu imprez okolicznościowych, bankietów i organizacji śniadań;
- Nienaganne umiejętności organizacyjne i hierarchizacja zadań;
- Umiejętność zarządzania zespołem;
- Wysoko rozwinięte umiejętności komunikacyjne;
Oferujemy:
- Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe i rozbudowany system premiowy;
- Dowolną formę współpracy: umowę o pracę bądź B2B;
- Elastyczny czas pracy;
Data publikacji: 2024-04-26
APLIKUJ
Podobne oferty
KUCHARZ, KRĘPSKO, kontakt przez PUP
SZEF KUCHNI, TŘINEC, Třinecké gastroslužby, s.r.o.
KUCHARZ, LÖBAU, Hotel Stadt Löbau
KUCHARZ, TŘINEC, UNGVAR TRADING s.r.o.
KUCHARZ KUCHARKA, VENDRYNĚ, VITALITY Slezsko s.r.o.
KUCHARZ, GNIEZNO, kontakt przez PUP
KUCHARZ SZEF KUCHNI, BAUTZEN, Agentur für Arbeit Bautzen
KUCHARZ, BOGDANOWO, kontakt przez PUP
KUCHARZ, WYRZYSK, kontakt przez PUP
KUCHARZ, KRYG, kontakt przez PUP