KUCHARZ, KRAKÓW

Wynagrodzenie brutto: od 5 000 PLN
Zakres obowiązków:

• 1. Odpowiedzialność za gospodarowanie artykułami spożywczymi.
• 2. Organizacja pracy pomocy kuchennej.
• 3. Przygotowanie posiłków zgodnie z jadłospisem i recepturą.
• 4. Przestrzeganie higieny sporządzania posiłków i zasad obowiązujących w tym zakresie.
• 5. Prawidłowe, zgodne z gramaturą porcjowania i wydawania potraw z kuchni na oddziały w oparciu o zapotrzebowanie.
• 6. Dbałość o właściwą temperaturę, najwyższą jakość i smak oraz estetykę i higienę potraw.
• 7. Pobieranie próbek z każdego posiłku.
• 8. Wykonywanie czynności wynikających z dobrej praktyki higienicznej i dobrej praktyki produkcyjnej.
• 9. Zapewnienie odpowiedniego stanu higienicznego kuchni.
• 10. Wydawanie posiłków o wyznaczonych godzinach.
• 11. Obiór artykułów spożywczych z magazynu oraz dbałość o ich właściwe przechowywanie.
• Praca na dwie zmiany 5-13, 9-17

Zmianowość: dwie zmiany
praca stała, praca w wolne dni