PIEKARZ/CUKIERNIK, KRAKÓW

Wynagrodzenie brutto: od 4 650 PLN
Zakres obowiązków: przygotowanie surowców do produkcji wyrobów cukierniczych i piekarskich ciast, pieczywa, nadzień; wytwarzanie wyrobków cukierniczy: ciast różnych pieczyw, nadzień (kremów, galaretek, marmolad, ponczów) formowanie i wypiek lub smażenie, w zależności od rodzaju ciasta lub pieczywa; przekładanie i nadziewanie różnymi masami ciast; regulowanie maszyn i urządzeń w zakresie utrzymania właściwych parametrów technologicznych; ocena organoleptyczną poszczególnych faz procesu technologicznego; schładzanie krojenie, układanie oraz pakowanie ciast i pieczywa; prowadzenie dokumentacji. Dyspozycja do wyjazdów służbowych.
Zmianowość: nie dotyczy