POMOC KUCHENNA, WODZISŁAW ŚLĄSKI
Wynagrodzenie brutto: od 4 242 PLN
Zakres obowiązków:
Zmianowość: nie dotyczy
Zakres obowiązków:
- Obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;
- pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych;
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
- ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi;
- obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);
- gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt;
- wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;
- posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów.
Zmianowość: nie dotyczy
Data publikacji: 2024-04-22
APLIKUJ
Podobne oferty
POMOC KUCHENNA, KRONACH, Matthias Lange Sportheim SV Friesen Grilloase
KUCHARZ LUB POMOC KUCHENNA, LOHSA, Gaststätte Waldblick Dietmar Friede
PRACOWNIK KUCHNI, ZWICKAU, Paradise Island GbR
POMOC KUCHENNA ST EFS+ 172/892/188/24, SKOKI, kontakt przez PUP
POMOC KUCHENNA, BRANIEWO, kontakt przez PUP
POMOC KUCHENNA, LUBIN, MARTA VOLPE PIZZERIA ITALIA
POMOC KUCHENNA, MYSŁOWICE, kontakt przez PUP
POMOC KUCHENNA, BYTOM, SZPITAL SPECJALISTYCZNY NR 2 W BYTOMIU
POMOC KUCHENNA, PROSZÓWKA, BIURO USŁUGOWO - HANDLOWE Beata Niebieszczańska
POMOC KUCHENNA, STEGNA, kontakt przez PUP