Szef szefowa kuchni w restauracji, JELEŚNIA

Dla naszego Klienta  - restauracji zlokalizowanej w malowniczej okolicy, poszukujemy doświadczonego Szefa/Szefowej Kuchni, który/a będzie odpowiedzialny/a za organizację procesu produkcji oraz nadzór nad jakością, wyglądem i smakiem  potraw. Jeśli masz pasję do gotowania, umiejętność zarządzania zespołem oraz chcesz być częścią kreatywnego środowiska gastronomicznego, ta praca jest dla Ciebie!

ZADANIA:

• Planowanie dziennej produkcji i działań kuchni.


• Organizowanie zakupów i gospodarowanie surowcami.


• Nawiązywanie i utrzymywanie kontaktu z dostawcami, kontrola cen, pozyskiwanie produktów od lokalnych producentów.


• Zarządzanie kuchnią, kontrola jakości, delegowanie zadań, tworzenie procedur pracy.


• Wykonywanie prac kucharskich, tworzenie receptur potraw.


• Aktualizowanie menu, tworzenie sezonowego menu, planowanie posiłków na różne okazje.


• Zarządzanie personelem kuchennym, rozwój umiejętności personelu, utrzymywanie wysokich standardów.


• Współpraca z administracją firmy.

WYMAGANIA:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni lub podobnym.


• Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania obowiązków.


• Pasja do gotowania i dbałość o jakość potraw.


• Samodzielność, zaangażowanie i skuteczność w realizacji celów.


• Znajomość specyfiki rynku gastronomicznego.


• Wykształcenie gastronomiczne mile widziane.


• Certyfikaty z zakresu HACCP będą dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Umowę o pracę.


• Stałe wynagrodzenie zasadnicze + premia od obrotu restauracji.


• Stabilne zatrudnienie. 


• Przyjazną atmosferę pracy w dynamicznym zespole.


• Możliwość rozwoju zawodowego i kreatywnego wyrażania siebie w kuchni.


• Zniżki dla pracowników.

Jak Aplikować: Jeśli jesteś zainteresowany/a dołączeniem do zespołu, prześlij swoje CV!