Instruktor/instruktorka praktycznej nauki zawodu kucharz w OSiW w Oleśnie, OLESNO

Wynagrodzenie od 5400,00 zł


Zakres obowiązków:
  • 1. W zakresie stanowiska kucharz
  • 1) Sporządzanie posiłków zgodnie z zasadami technologii żywienia oraz dbanie o estetykę podawania posiłków.
  • 2) Składanie zapotrzebowania na produkty żywnościowe potrzebne do sporządzania posiłków.
  • 3) W uzgodnieniu z Kierownikiem OSiW systematyczne zaopatrywanie ośrodek w potrzebne produkty żywnościowe.
  • 4) Odpowiednie gospodarowanie posiadanymi środkami pieniężnymi na zakup produktów.
  • 5) Udział w układaniu jadłospisów dekadowych.
  • 6) Dbanie o czystość naczyń kuchennych, sprzętu kuchennego oraz innych urządzeń w kuchni
  • i zaplecza kuchennego.
  • 7) Dbanie o należyte zabezpieczenie sprzętu kuchennego oraz właściwe gospodarowanie tym sprzętem.
  • 8) Pobieranie z wszystkich posiłków i przechowywanie próbek pokarmowych.
  • 2. W zakresie stanowiska instruktor praktycznej nauki zawodu
  • 1) Planowanie i realizacja procesu dydaktyczno-wychowawczego w oparciu o podstawę programową i program nauczania.
  • 2) Prowadzenie dokumentacji szkoleniowej – programy kształcenia praktycznego, przebieg praktyk, dzienniczki praktyk, zgodnie z wymogami i przepisami w tym zakresie.
  • 3) Bezpieczne wprowadzanie uczniów w tajniki danego zawodu i kształtowanie ich umiejętności praktycznych
  • 4) Pobieranie i rozliczanie materiałów do zadań produkcyjnych i kształceniowych.
  • 5) Dyscyplinowanie przestrzegania przepisów BHP przez uczniów uczestniczących w zajęciach praktycznych.
  • 6) Bieżące monitorowanie pracy uczestników szkoleń, korygowanie błędów oraz ocenianie zdobytej wiedzy i postępów.

Zmianowość: inna
praca stała
Data publikacji: 2026-06-25
APLIKUJ