Intendent
Zakres obowiązków:
- 1. Terminowe zaopatrywanie stołówki w żywność, środki czystości i sprzęt. Prowadzenie dokumentacji magazynowej (przyjmowanie i wydawanie towaru) oraz udział w inwentaryzacji.
- 2. Jadłospisy i żywienie: planowanie jadłospisów zgodnie z normami żywieniowymi dla dzieci (przy współpracy z kucharzem). Sporządzanie dziennych raportów i pilnowanie stawki żywieniowej (tzw. "wsadu do kotła").
- 3. Rozliczenia: naliczanie, ewidencjonowanie i rozliczanie wpłat za posiłki szkolne we współpracy z księgowością.
- 4. Sanepid i HACCP: prowadzenie dokumentacji systemu HACCP/GHP/GMP oraz nadzór nad przestrzeganiem rygorów sanitarno-higienicznych w bloku żywieniowym
Zmianowość: jedna zmiana
praca stała