Kelner kelnerka
Zakres obowiązków:
- 1) zapoznanie z organizacją pracy restauracji:
- - poznanie regulaminu pracy, zasad BHP i HCCP oraz standardów lokalu;
- 2) przygotowywanie sali konsumpcyjnej:
- - nakrywanie stołów, przygotowywanie zastawy, uzupełnianie przypraw,
- - dbanie o estetykę;
- 3) obsługa gości restauracji:
- - witanie gości, wskazywanie miejsc,
- - przyjmowanie zamówień, znajomość menu;
- 4) serwowanie potraw i napojów:
- - prawidłowe podawanie dań i napojów zgodnie ze standardami obsługi;
- 5) obsługa przyjęć okolicznościowych:
- - pomoc w przygotowywaniu sali,
- - obsługa wesel, komunii i bankietów;
- 6) współpraca z zespołem:
- - współdziałanie z kuchnią i pozostałym personelem w celu sprawnej obsługi gości.
Zmianowość: dwie zmiany