Kierownik Działu Żywienia
Zakres obowiązków:
- 1. Kierowanie i nadzór nad realizacją zadań Działu Żywienia
- 2. Sporządzanie grafiku czasu pracy dla pracowników kuchni
- 3. Przygotowanie jadłospisu dekadowego
- 4. Dbanie o prawidłowy stan higieniczno-sanitarny kuchni, pomieszczeń pomocniczych i sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością
- 5. Szacowanie wartości dostaw na żywność oraz środki czystości
- 6. Sprawdzanie prawidłowości wystawionych faktur
Zmianowość: jedna zmiana