Kierownik/Kierowniczka restauracji Leśna Iława

Zakres obowiązków: Planowanie pracy: układanie grafików, rozliczanie czasu pracy oraz planowanie zastępstw. Dbanie o dobrą atmosferę, prowadzenie odpraw, motywowanie zespołu oraz rozwiązywanie bieżących konfliktów. Nadzorowanie kosztów, planowanie wydatków i analiza utargów. Kontrolowanie stanu zapasów, zamawianie produktów i współpraca z dostawcami. Przygotowywanie zestawień finansowych i dokumentacji dla właściciela.Współpraca z kuchnią: stały kontakt z szefem kuchni w celu zapewnienia płynności wydawania dań. Obsługa gości: dbanie o dobre relacje z klientami i reagowanie na ewentualne reklamacje.
Zmianowość: nie dotyczy