Kucharz/Kucharka

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 120 Z ODDZIAŁAMI INTEGRACYJNYMI IM. PUŁKÓW PIECHOTY "DZIECI WARSZAWY" WARSZAWA 2026-10-02 od 4870,00 zł

Zakres obowiązków:

1) uczestniczenie w planowaniu jadłospisów;
2) przygotowywanie posiłków zgodnie z jadłospisem i zachowaniem obowiązujących norm;
3) pobieranie z magazynu produktów żywnościowych w ilościach przewidzianych recepturą i odpowiednie ich zabezpieczeniem przed użyciem;
4) dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków;
5) obróbka wstępna warzyw i owoców oraz innych produktów do produkcji posiłków z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi urządzeń gastronomicznych;
6) utrzymywanie czystości i porządku w kuchni i zapleczu kuchennym;
7) pobieranie i zabezpieczanie próbek pokarmowych posiłków na potrzeby kontroli Sanepid-u;
8) właściwe porcjowanie posiłków i wydawanie ich wg obowiązujących norm.

Zmianowość: jedna zmiana