Osoba wykonująca proste prace w kuchni oferta dla osoby po odbytym stażu u pracodawcy
Zakres obowiązków:
- 1. Przechowywanie surowców, półfabrykatów i wyrobów gotowych.
- 2. Sprawdzanie terminów przydatności do spożycia. Zabezpieczanie przed zepsuciem.
- 3. Utrzymywanie czystości naczyn, narzędzi, sprzętu - mycie oraz czyszczenie odpowiednimi środkami myjacymi.
- 4. Utrzymywanie porządku na sali konsumpcyjnej.
- 5. Przygotowywanie półfabrykatów do wyrobu potraw i ich obróbka.
- 6. Przygotowywanie potraw mięsnych, rybnych, mącznych.
- 7. Obróbka wstępna warzyw.
- 8. Przygotowanie garmażerki na imprezy okolicznościowe.
- 9. Wydawanie potraw.
- 10. Kontrola potraw w magazynach chłodniczych.
- 11. Przestrzeganie polityki higienicznej i produkcyjnej HACAP.
Zmianowość: jedna zmiana