Piekarz/Cukiernik
Zakres obowiązków:
- przygotowanie ciasta na naturalnym zakwasie zgodnie z recepturami;
- formowanie i wypiek chleba, bagietek, bułek i drożdżówek;
- dekorowanie i wykańczanie produktów cukierniczych;
- focaccia i inne wypieki wytrawne;
- kontrola jakość produktów i przestrzeganie norm higienicznych;
- dbałość o jakość i czystość na stanowisku pracy;
Zmianowość: jedna zmiana