Pomoc cukiernika, PRASZKA

Zakres obowiązków: Ocena przydatności surowców orz przygotowanie ich do produkcji; pomoc w przygotowaniu ciast do wypieku wyrobów cukierniczych wg ustalonego dziennego zapotrzebowania w myśl obowiązujących receptur; przygotowanie różnego rodzaju nadzień np. kremów, plew, galaretek; przekładanie i nadziewanie różnymi masami, wykończenie glazurą, galaretką, cukrem pudrem w zależności od rodzaju ciasta; zapobieganie powstawania wad i odstępstw od norm jakościowych przy produkcji; samodzielna i kreatywna umiejętność tworzenia nowych produktów; przestrzeganie regulaminu pracy, przepisów bhp i p.poż; pełnienie zastępstwa w przypadku nieobecności innego pracownika; wykonywanie pracy zgodnie z wymogami sanitarno higienicznymi; utrzymanie czystości stanowiska pracy oraz udział w sprzątaniu stanowisk pomocniczych.
Zmianowość: jedna zmiana