Pomoc szefa kuchni/kucharz

Spółdzielnia Socjalna "Dworzec" GRODZISK WIELKOPOLSKI 2026-07-22 od 5000,00 zł

Zakres obowiązków:
  • - Kompletowanie składników i sprzętu przed rozpoczęciem pracy, przygotowanie półproduktów
  • - Obróbka i gotowanie: przyrządzanie dań zimnych i gorących, obróbka termiczna, porcjowanie oraz estetyczna dekoracja potraw przed wydaniem
  • - Kontrola jakości: dbanie o powtarzalność smaku, świeżość produktów i zgodność z kartą menu
  • - Higiena i bezpieczeństwo: przestrzeganie procedur GHP/GMP i systemu HACCP, dbanie o czystość na stanowisku pracy, maszyn oraz naczyń
  • - Racjonalne wykorzystanie żywności, kontrola stanów magazynowych na swojej sekcji, zgłaszanie braków towaru

Zmianowość: dwie zmiany
praca stała, praca w wolne dni
APLIKUJ

Podobne oferty