Starszy Intendent/Starsza Intendentka
Zakres obowiązków:
- - Opracowywanie tygodniowych jadłospisów,
- - systematyczne zaopatrywanie magazynu żywnościowego w artykuły spożywcze,
- - prowadzenie raportów żywieniowych, kartoteki ilościowej, magazynowej oraz innych niezbędnych zestawień,
- - sprawowanie kontroli przerobu artykułów żywnościowych wg zatwierdzonych
- receptur,
- - sprawowanie nadzoru nad pracą personelu kuchennego,
- - prowadzenie wykazów przydziału i dokumentów przychodu-rozchodu w zakresie zaopatrzenia grup pracowników w środki i narzędzia do sprzątania, utrzymania czystości i higieny, odzież roboczą innych oraz ich magazynowanie i wydawanie,
- - prowadzenie na kartotekach rejestru drobnych pomocy naukowych i sprzętu
- szkolnego,
- - przygotowywanie zapytań ofertowych lub przetargów dot. zakupów żywności zgodnie z ustawą PZP,
- - prowadzenie Rejestru ZP
Zmianowość: jedna zmiana