SZEF KUCHNI-KIEROWNIK K/M
Zakres obowiązków:
- •przygotowywanie potraw (dania tradycyjne, sałatki, fast food)
- •tworzenie własnych receptur i karty dań
- •planowanie pracy w kuchni (opracowywanie menu, zarządzanie personelem, koordynacja zmian)
- •kierowanie kuchnią (szkolenia pracowników, nadzór nad jakością dań, optymalizacja procesów)
- •dbałość o dostępność surowców – kontrola zapasów oraz zamawianie potrzebnych produktów
- •uzyskanie i utrzymanie odpowiedniego poziomu marży
- •współpraca z działem HACCP w kwestii czystości i standardów jakości
- •przestrzeganie norm BHP
Zmianowość: jedna zmiana
praca stała
Podobne oferty
KUCHARZ K/M, RZESZÓW, RZESZÓWDIS SP. Z O.O.
Kucharz pizzer K/M, RZESZÓW, Powiatowy Urząd Pracy w Rzeszowie
Kucharz kucharka, RUDNA MAŁA, ZŁOTY PAŁAC SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Szef kuchni K/M, LUBENIA, BOGUCHWALSKIE FORUM ROZWOJU SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Kucharz/Kucharka, DOMARADZ, TWIERDZA DOMARADZ Bartłomiej Ząbek
Kucharz/kucharka, SĘDZISZÓW MAŁOPOLSKI, PUER5 SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Pomoc kuchenna, RZESZÓW, FUNDACJA PODKARPACKIE HOSPICJUM DLA DZIECI
Kucharz małej gastronomii K/M, TRZEBOWNISKO, JK SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Kierownik do spraw administracyjno-organizacyjnych w gastronomii M/K, TRZEBOWNISKO, JK SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz/Piekarka, RANIŻÓW, GMINNA SPÓŁDZIELNIA "SAMOPOMOC CHŁOPSKA"