Technolog Technolożka
Zakres obowiązków:
- Opracowywania receptur dla produktów, wyliczanie niezbędnych parametrów receptury takich jak fizykochemia produktu, zwartości dopuszczalnych i limitowanych składników produktu
- Opracowywanie i wdrażanie nowych technologii do produkcji oraz doskonalenie istniejących,
- Optymalizacja procesów związanych z produkcją wyrobów, inicjowanie zmian technologicznych,
- Opracowanie przygotowywanie dokumentacji technologicznej dla projektu w tym kalkulacji
- Znajomość przepisów prawa z zakresu znakowania , produkcji i obrocie żywności
- Prowadzenie niezbędnej wymaganej dokumentacji technologicznej działu
- Współpraca z innymi działami w zakresie przygotowywania i wdrażania nowych wyrobów
- Współpraca ścisłą z obszarem produkcji w rozwiazywaniu bieżących tematów produkcyjnych
- Odpowiedzialność za realizację prób i wprowadzanych asortymentów
- Umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji
Zmianowość: jedna zmiana