Technolog/technolożka w Zakładzie Technologii Mięsa i Tłuszczu nr 39/2026
Zakres obowiązków:
- - prowadzenie dokumentacji analitycznej z wykonywanych badań zgodnie z systemem zarządzania ISO/IEC 17025,
- - wykonywanie badań i prac technologicznych produktów tłuszczowych, w tym oliwy z oliwek zgodnie z ustalonymi metodami,
- - prowadzenie analiz sensorycznych olejów i tłuszczów ze szczególnym uwzględnieniem oliwy z oliwek,
- - udział w pracach zmierzających do objęcia akredytacją metod oceny sensorycznej i analiz fizykochemicznych oliwy z oliwek w ZMT,
- - prowadzenie analiz fizykochemicznych żywności,
- - prowadzenie dokumentacji zgodnie z przyjętą metodyką oraz opracowanie zebranych danych,
- - realizacja prac naukowo-badawczych,
- - dbałość o czystość na stanowisku pracy i przestrzeganie zasad BHP i PPOŻ,
- - uczestnictwo w realizacji badań zleconych i projektach oraz udział w innych aktywnościach prowadzonych w Zakładzie.
Zmianowość: jedna zmiana
praca stała